福州第二技師學(xué)院是1978年由省政府批辦的公立學(xué)校，1993年被確認(rèn)為省級(jí)重點(diǎn)技工學(xué)校，1999年確認(rèn)為國(guó)家重點(diǎn)技工學(xué)校，2005年升格為高級(jí)技工學(xué)校，2014年升格為技師學(xué)院。

2014年7月8日，從福州市政府獲悉，根據(jù)省政府辦公廳復(fù)函和省人社廳的通知，經(jīng)市政府研究，同意將福州市第二高級(jí)技工學(xué)校更名為“福州第二技師學(xué)院”。

學(xué)院根據(jù)福州經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展需求，適時(shí)調(diào)整專業(yè)設(shè)置，已基本形成了以先進(jìn)制造業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)為特色，以機(jī)電制造加工技術(shù)、信息技術(shù)、汽車維修、商貿(mào)餐飲服務(wù)為主體，涉農(nóng)、幼教專業(yè)等共同發(fā)展的技工教育體系。機(jī)電類專業(yè)形成了以維修電工專業(yè)為龍頭，藝術(shù)課加工、汽車維修、汽車新能源技術(shù)、電子技術(shù)應(yīng)用、農(nóng)村電氣技術(shù)等專業(yè)為支撐的專業(yè)群；計(jì)算機(jī)信息類專業(yè)形成了以計(jì)算機(jī)應(yīng)用專業(yè)為龍頭，以計(jì)算機(jī)動(dòng)畫(huà)與3D打印技術(shù)、多媒體制作技術(shù)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用等專業(yè)為支撐的專業(yè)群；商貿(mào)服務(wù)類專業(yè)形成了以中式烹飪專業(yè)為龍頭，以西式烹飪、中西面點(diǎn)、會(huì)計(jì)、美容美發(fā)、工商管理、室內(nèi)設(shè)計(jì)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)管理等專業(yè)為支撐的專業(yè)群。省級(jí)精品專業(yè)3個(gè)，常設(shè)專業(yè)16個(gè)，高級(jí)工專業(yè)10個(gè) 。